Æggetoast

Det er ingen hemmelighed - jeg elsker æg.
Jeg kan godt også få for meget hvis jeg i flere  dage har spist det morgen og middag. Men jeg tilbereder æggene på forskellige måder.
Denne morgen blev det til en ægge-'toast'.

To spejlæg, kalkunpålæg i mellem, en skive havarti og selvfølgelig grønt til, her i form af sukkerærter, rødpeber og squash. Bedst er hvis blommen ikke er gennemstegt :-)
 Ganske hurtigt og nemt.