Ja tiden flyver vidst afsted for mig.... :-)
Jeg er startet på mit nye job og det går derud af med mit løb. Skal løbe i Århus den 14 September til 'Bryst-løbet' for at støtte brystkræft fonden. Jeg skal løbe 10 km og det skal jeg med min veninde som jeg skal løbe halvmaraton med nede i Berlin til foråret 15.
Jeg har lige et halvmaraton her den 7 September, også i Århus med min faste løbemakker. Jeg glæder mig til at opleve den lange distance igen og håber på mere overskud de sidste 4 km, end jeg havde til Lillebælt Halvmaraton.
I forhold til at spise efter LCHF har jeg jo haft en lille pause. Jeg er på vej igen, men har lidt problemer med at komme i gang med kokosolien igen og det betyder jeg er noget så sliksulten om aftenen.
Men jeg tror på det kommer, giver det den tid det tager.
Men fast hver morgen, lige for tiden, består min morgenmad af en smoothie. Virkelig lækkert :-) Nemt og så kan jeg drikke den på vej til job - win win!
Jeg poster næsten dagligt billeder på Instagram - så jeg kan også findes der - Kathstjernholm.
Håber I får en rigtig dejlig weekend :-)
torsdag den 7. august 2014
lørdag den 12. juli 2014
Så prøver jeg igen....
og hermed følger en lille opdatering siden jeg stoppede her på bloggen.
Jeg er sørme blevet sygeplejerske, det blev jeg den 18 juni 2014, så nu kan jeg endelig ånde lettet op efter det hårde pres der har været på mine skuldre de sidste 6 mdr. Ens egen forventning har nok været det største pres, men det hjælper jo også til at holde en i ørene. Så har jeg ligeledes gennemført mit første halvmarathon, lillebælt halvmarathon med 8000 andre løbere. Det var simpelthen kanon fedt. Jeg havde min kæreste, mor hendes kæreste, min far og hans kæreste med til at heppe på mig. Det var simpelthen så fedt med et personligt heppekor.
Min tid blev 2.05 og det er selvfølgelig ikke jordens bedste tid, men jeg er ret tilfreds da målet var 2.15 :-)
Jeg har et nyt halvmarathon i sigte, eller faktisk to. Et her i Århus den 7 september og så igen den 29 marts i Berlin. Så jeg er nok blevet lidt bidt af det.
I forhold til kosten har jeg de sidste 3 mdr haft svært ved at være den LCHF'er jeg gerne vil være. Når det så er sagt, så holder jeg vægtgen trods store indtag af kulhydrater og sukker, hvilket jo har været yderst lækkert. Det betyder selvfølgelige også jeg derfor har lidt svære ved at komme tilbage på rette spor.
MEN jeg savner LCHF og dens fantastiske sidegevinster. Det er faktisk dem der gør jeg vil tilbage, jeg vejer nemlig 68 kg i gennemsnit, hvilket er helt okay og det sidste jeg er utilfreds med, handler mere om opstramning end vægttab.
De sidegevinster som LCHF giver mig er renere hud( ja også selvom det er fedt jeg indtager), meget blødere hud, ingen oppustet mave=ingen prutter, ingen smerter optil eller under min menstruation, mere energi, at jeg kan styre min lyst til sukker og søde sager og der er sikkert noget jeg har glemt.
Men det er i hvert fald nogle af de sidegevinster, jeg savner helt vildt!
Nu er jeg klar til at få det implementeret 100% igen, så fedt bliver min energikilde. Jeg skal starte nyt job her i uge 31 og så vil jeg gerne have lagt mig nogle gode vaner for lækre og lette madpakker.
Men håber I vil læse med igen og I er selvfølgelig velkommen til skrive både herinde, på min mail eller fange mig på Instagram (kathstjernholm)
Super god søndag til jer :-)
Jeg er sørme blevet sygeplejerske, det blev jeg den 18 juni 2014, så nu kan jeg endelig ånde lettet op efter det hårde pres der har været på mine skuldre de sidste 6 mdr. Ens egen forventning har nok været det største pres, men det hjælper jo også til at holde en i ørene. Så har jeg ligeledes gennemført mit første halvmarathon, lillebælt halvmarathon med 8000 andre løbere. Det var simpelthen kanon fedt. Jeg havde min kæreste, mor hendes kæreste, min far og hans kæreste med til at heppe på mig. Det var simpelthen så fedt med et personligt heppekor.
Min tid blev 2.05 og det er selvfølgelig ikke jordens bedste tid, men jeg er ret tilfreds da målet var 2.15 :-)
Jeg har et nyt halvmarathon i sigte, eller faktisk to. Et her i Århus den 7 september og så igen den 29 marts i Berlin. Så jeg er nok blevet lidt bidt af det.
I forhold til kosten har jeg de sidste 3 mdr haft svært ved at være den LCHF'er jeg gerne vil være. Når det så er sagt, så holder jeg vægtgen trods store indtag af kulhydrater og sukker, hvilket jo har været yderst lækkert. Det betyder selvfølgelige også jeg derfor har lidt svære ved at komme tilbage på rette spor.
MEN jeg savner LCHF og dens fantastiske sidegevinster. Det er faktisk dem der gør jeg vil tilbage, jeg vejer nemlig 68 kg i gennemsnit, hvilket er helt okay og det sidste jeg er utilfreds med, handler mere om opstramning end vægttab.
De sidegevinster som LCHF giver mig er renere hud( ja også selvom det er fedt jeg indtager), meget blødere hud, ingen oppustet mave=ingen prutter, ingen smerter optil eller under min menstruation, mere energi, at jeg kan styre min lyst til sukker og søde sager og der er sikkert noget jeg har glemt.
Men det er i hvert fald nogle af de sidegevinster, jeg savner helt vildt!
Nu er jeg klar til at få det implementeret 100% igen, så fedt bliver min energikilde. Jeg skal starte nyt job her i uge 31 og så vil jeg gerne have lagt mig nogle gode vaner for lækre og lette madpakker.
Men håber I vil læse med igen og I er selvfølgelig velkommen til skrive både herinde, på min mail eller fange mig på Instagram (kathstjernholm)
Super god søndag til jer :-)
tirsdag den 8. april 2014
Jeg må sande....
.... at der ikke pt er tid til et blog-barn... :-)
LCHF er så indkørt i min hverdag at jeg ikke hopper sådan op mere for at dele. Jeg spiser jo generelt det sammen om kun en gang i mellem prøver jeg noget nyt af, når jeg trænger til forandring.
MEN MEN MEN... Jeg er på Instagram under navnet Kathstjernholm. Der poster jeg både LCHF mad og mine træningspas (løb og styrke). Så der kan jeg helt sikkert findes og så tænker jeg bare at lade bloggen stå og så se om der kommer mere overskud når jeg er lidt længere i min opgave og Mikkel sover bedre igen :-)
Tak fordi I har fulgt med indtil videre. Det har været fedt at være med til inspirerer andre. Jeg vil klart anbefale http://lowcarblivsstil.dk/ bloggen. Har fået utrolig meget inspiration derfra og får det stadig. Hun er så god til at være aktiv blogger med lækker mad :-)
Men send mig altid en mail eller en besked hvis der er noget jeg kan svare på eller hjælpe med :-)
Kathrinestjernholm@gmail.com.
LCHF er så indkørt i min hverdag at jeg ikke hopper sådan op mere for at dele. Jeg spiser jo generelt det sammen om kun en gang i mellem prøver jeg noget nyt af, når jeg trænger til forandring.
MEN MEN MEN... Jeg er på Instagram under navnet Kathstjernholm. Der poster jeg både LCHF mad og mine træningspas (løb og styrke). Så der kan jeg helt sikkert findes og så tænker jeg bare at lade bloggen stå og så se om der kommer mere overskud når jeg er lidt længere i min opgave og Mikkel sover bedre igen :-)
Tak fordi I har fulgt med indtil videre. Det har været fedt at være med til inspirerer andre. Jeg vil klart anbefale http://lowcarblivsstil.dk/ bloggen. Har fået utrolig meget inspiration derfra og får det stadig. Hun er så god til at være aktiv blogger med lækker mad :-)
Men send mig altid en mail eller en besked hvis der er noget jeg kan svare på eller hjælpe med :-)
Kathrinestjernholm@gmail.com.
torsdag den 3. april 2014
Stilhed.....
Sikke lidt jeg har overskud til bloggen for tiden- ja det er faktisk ret sørgeligt! Jeg håber det begynder at vende igen fra nu af. Min mindste dreng har fået dræn lagt pga væske på ørene. Så jeg har i 3mdr "lidt" af alt for lidt søvn og det har jeg virkelig kunne mærke den sidste mdrs tid.
Derfor mit store fravær.....
Når det så er sagt er det vel tid til en lille update, på alt det hele.
I forhold til LCHF så kører det osse lidt op og ned. Det passer meget godt på at de dage jeg helt udkørt pga for lidt søvn der falder jeg i kulhydrat-fælden og faktisk også sukker-fælden!
Jeg vejer nu (her til morgen) 69,4 kg, hvilket jo er super ærgerligt når jeg har været nede på 67,8kg meeen jeg forsøger ikke at hænge mig i det, som sådan. Egentlig er jeg jo godt tilfreds med min krop, den skal bare strammes op. Jeg ved jeg kommer retur når overskuddet er til det :-) (og den er lige om hjørnet) :-D
Mit løb går faktisk ret godt. Jeg har fået mig en fantastisk løbemakker på de lange ture- som har snakketøjet i orden :-D haha det gør turen ret hyggelig og pludselig er der gået 1-1½ time. JEP jeg løb nemlig 14 lange km i søndag. I det fantastiske sommervejr. I bare arme og med solbriller på. Det var helt igennem fanstatisk. Vi løber fast hver søndag. Jeg har dog kunne mærke mine skinneben efter sidste lange løbetur, men med kun 1 mdr tilbage kan jeg hverken holde pause eller droppe de lange ture. Så jeg skruer lidt ned på de andre ture i løbet af ugen.
Faktisk er jeg ved at være afhængig af det løb. På mine hviledage har jeg trang til at løbe - det er altså en fedt fornemmelse.
Jeg er begyndt at styrketræne ret meget. Min skønnes venindes mand har givet mig et program med de tunge vægte. Så få gentagelser af 3 omgange. Det er ret lækkert og en god måde at veksle mellem træning og løb.
Når jeg har overstået mit halv mararthon, som er om præcis 1 mdr - 3 maj - så vil jeg fokusere lidt mere på styrketræningen. Komme afsted 3 gange i ugen og så kun løbe 2-3 gange. Jeg vil dog forsøge at forbedre mig km/min i løb. Lige nu ligger den på gennemsnitligt 6 min/pr og kunne være fedt at få den ned på 5 min og så kunne løbe en 10 km på 50 min ja og en 5 km på 25 min (ja lidt har jeg da fået for mine forældres skolepenge) :-P
Jeg er jo i gang med min afsluttende opgave på mit studie. Den skal afleveres den 10/06 og så skal jeg forsvare den. Hvis alt går som det skal er jeg HELT og ALDELES færdig til sommer :-)
nå Nu kommer min mindste og mener der skal laves aftensmad :-) Vi skal have wok i dag..
Ha en rigtig dejlig aften og TAK fordi i har tålmodighed og stadig kigger ind forbi min blog..:-*
Derfor mit store fravær.....
Når det så er sagt er det vel tid til en lille update, på alt det hele.
I forhold til LCHF så kører det osse lidt op og ned. Det passer meget godt på at de dage jeg helt udkørt pga for lidt søvn der falder jeg i kulhydrat-fælden og faktisk også sukker-fælden!
Jeg vejer nu (her til morgen) 69,4 kg, hvilket jo er super ærgerligt når jeg har været nede på 67,8kg meeen jeg forsøger ikke at hænge mig i det, som sådan. Egentlig er jeg jo godt tilfreds med min krop, den skal bare strammes op. Jeg ved jeg kommer retur når overskuddet er til det :-) (og den er lige om hjørnet) :-D
Mit løb går faktisk ret godt. Jeg har fået mig en fantastisk løbemakker på de lange ture- som har snakketøjet i orden :-D haha det gør turen ret hyggelig og pludselig er der gået 1-1½ time. JEP jeg løb nemlig 14 lange km i søndag. I det fantastiske sommervejr. I bare arme og med solbriller på. Det var helt igennem fanstatisk. Vi løber fast hver søndag. Jeg har dog kunne mærke mine skinneben efter sidste lange løbetur, men med kun 1 mdr tilbage kan jeg hverken holde pause eller droppe de lange ture. Så jeg skruer lidt ned på de andre ture i løbet af ugen.
Faktisk er jeg ved at være afhængig af det løb. På mine hviledage har jeg trang til at løbe - det er altså en fedt fornemmelse.
Jeg er begyndt at styrketræne ret meget. Min skønnes venindes mand har givet mig et program med de tunge vægte. Så få gentagelser af 3 omgange. Det er ret lækkert og en god måde at veksle mellem træning og løb.
Når jeg har overstået mit halv mararthon, som er om præcis 1 mdr - 3 maj - så vil jeg fokusere lidt mere på styrketræningen. Komme afsted 3 gange i ugen og så kun løbe 2-3 gange. Jeg vil dog forsøge at forbedre mig km/min i løb. Lige nu ligger den på gennemsnitligt 6 min/pr og kunne være fedt at få den ned på 5 min og så kunne løbe en 10 km på 50 min ja og en 5 km på 25 min (ja lidt har jeg da fået for mine forældres skolepenge) :-P
Jeg er jo i gang med min afsluttende opgave på mit studie. Den skal afleveres den 10/06 og så skal jeg forsvare den. Hvis alt går som det skal er jeg HELT og ALDELES færdig til sommer :-)
nå Nu kommer min mindste og mener der skal laves aftensmad :-) Vi skal have wok i dag..
Ha en rigtig dejlig aften og TAK fordi i har tålmodighed og stadig kigger ind forbi min blog..:-*
lørdag den 22. marts 2014
DAY 4.
Hov jeg sprang day 3 over herinde - men jeg mangler simpelthen tid og overskud i døgnet :-) Følg med på Instagram -kathstjernholm.
torsdag den 20. marts 2014
DAY 2
Jeg var på vægten i foregårs og den sagde 70,5 kg!! Hvilket ikke kom som et chok da jeg virkelig har levet med kulhydrater og sukker i 5 dage ca. Haft for lidt fokus på min kost. Men alligevel bliver man sku ramt. Specielt når jeg for 2 uger siden, var nede på 68,3 kg.
Nå men det var jo så de 70,5 kg der fik mig til at udfordre mig selv og springe ud i det her. Nu har jeg i to hele dage spist striks LCHF og måtte lige på vægten her til morgen.
Hvilken HERLIG overraskelse. Så bliver man sku glad :-)
Jeg har jo et mål der hedder 65 kg inden 10 Juni -2014, hvilket jeg nok skal nå, og nogen ville nok mene jeg burde være tilfreds nu og smide min vægt til højre og kigge mig i spejlet.
Men jeg kan mærke jeg skal ned på 65 kg før jeg helt kan slippe den vægt. Jeg kan tydelig se og mærke når jeg kun har taget 1 kg på, så den fornemmelse af min kro,p har jeg. Tror bare jeg gerne vil i mål med fuld kontrol :-) Det er dog stadig i perioder jeg vejer mig næsten hver dag. Har lige været i en lang perioder hvor det ikke har været vigtigt og lige nu under denne udfordring ved jeg at vægten vil findes frem flere dage i ugen. Er heldigvis realistisk og flipper ikke ud over nogle 100 grams forskel fra dag til dag. Da jeg ved det let kan opstå :-)
Nå men i dag er min fastedag. Eller retter sagt min fedtfaste dag. For det er ikke ligesom ved 5:2 kuren hvor jeg kun må få 500kcal på hele dagen. Her indtager jeg rent fedt, såsom kokosolie, smør og i kritiske perioder på dagen et olieshoot af avocadoolie :-) Kokosolien og smøret kommer jeg i min te.
hihi det skal altså prøves, det er ret lækkert og mætter utrolig godt.
Jeg vil dog snyde en smule og presse en ægge-kakao ind, op af formiddagen.
Det er vigtigt når man fedtfaster at tilføre en smule salt. Så man ikke øgelægger sin væske og elektrolyt balance. Der kan opstå ubalance når man kun tilfører 2-3 liter væske og kroppen ingen salt får. Det kan give hovedpine og man bliver træt.
Så HUSK lidt salt i løbet ag dagen hvis Du vil fedtfaste :-)
Dejlig torsdag til jer.
<3
Nå men det var jo så de 70,5 kg der fik mig til at udfordre mig selv og springe ud i det her. Nu har jeg i to hele dage spist striks LCHF og måtte lige på vægten her til morgen.
Hvilken HERLIG overraskelse. Så bliver man sku glad :-)
Jeg har jo et mål der hedder 65 kg inden 10 Juni -2014, hvilket jeg nok skal nå, og nogen ville nok mene jeg burde være tilfreds nu og smide min vægt til højre og kigge mig i spejlet.
Men jeg kan mærke jeg skal ned på 65 kg før jeg helt kan slippe den vægt. Jeg kan tydelig se og mærke når jeg kun har taget 1 kg på, så den fornemmelse af min kro,p har jeg. Tror bare jeg gerne vil i mål med fuld kontrol :-) Det er dog stadig i perioder jeg vejer mig næsten hver dag. Har lige været i en lang perioder hvor det ikke har været vigtigt og lige nu under denne udfordring ved jeg at vægten vil findes frem flere dage i ugen. Er heldigvis realistisk og flipper ikke ud over nogle 100 grams forskel fra dag til dag. Da jeg ved det let kan opstå :-)
Nå men i dag er min fastedag. Eller retter sagt min fedtfaste dag. For det er ikke ligesom ved 5:2 kuren hvor jeg kun må få 500kcal på hele dagen. Her indtager jeg rent fedt, såsom kokosolie, smør og i kritiske perioder på dagen et olieshoot af avocadoolie :-) Kokosolien og smøret kommer jeg i min te.
hihi det skal altså prøves, det er ret lækkert og mætter utrolig godt.
Jeg vil dog snyde en smule og presse en ægge-kakao ind, op af formiddagen.
Det er vigtigt når man fedtfaster at tilføre en smule salt. Så man ikke øgelægger sin væske og elektrolyt balance. Der kan opstå ubalance når man kun tilfører 2-3 liter væske og kroppen ingen salt får. Det kan give hovedpine og man bliver træt.
Så HUSK lidt salt i løbet ag dagen hvis Du vil fedtfaste :-)
Dejlig torsdag til jer.
<3
onsdag den 19. marts 2014
Challenge Zero Sugar - DAY 1
Min dag har i dag er bare gået så godt.
Jeg har dog slet ikke spist efter madplanen - der blev lige prioriteret anderledes. Men alligevel har jeg været fornuftig og ikke rørt sukker. Ikke fordi det var en hverdags ting/problem, men det er jo med at fokusere på det positive i ens dag :-)
Jeg har dog slet ikke spist efter madplanen - der blev lige prioriteret anderledes. Men alligevel har jeg været fornuftig og ikke rørt sukker. Ikke fordi det var en hverdags ting/problem, men det er jo med at fokusere på det positive i ens dag :-)
Min Frokost bestod af en lækker salat fra skolens kantine. De har simpelthen til tider en rigtig lækker salatbar og i dag var den virkelig virkelig Mmmmm.
Majken min BA-opgave-makker har sagt ja til at implementere løb i vores opskriveskrivning. Så vi havde planlagt 3 km. Det blev til 5 km og hun var bare så sej! Ikke været ude og løbe i flere år og var kun nede at gå 4 gange og så tog vi den første km op ad bakken.
34 min og 27 sekunder for 5 km. Det er ikke en dårlig tid for Majken. Jeg løb i hendes tempo, er jo dejligt med en løbemakker, så må man ofre sig lidt når man ikke er på samme niveau.
Jesper udbrød i vores "hej-kys" at jeg havde en utrolig dårlig ånde. Egentlig havde jeg tænkt 2 gange i dag at Majken havde et dårlig ånde- haha men det har sku da nok været mig. Men synes det er lidt voldsomt at efter 2 striks LCHF dage allerede sku være på vej i ketose??
Så mig ud og tisse på en pind - og den er da på vej :- ) Det er da en ret god start og tror da næsten at jeg, i morgen, har opnået ketose. Nok kun 1,5 (næste på skalaen) men det er da en ret god begyndende ketose.
Min aftensmad blev så i stedet gryderet. Det bliver rugbrødsmadder og torskerogn for mine drenge i morgen, da jeg faster og Jesper skal til fodbold :-) Ellers er der også rester fra i dag de kan få.
Men en virkelig virkelig lækker gryderet. Smider den op en gang i morgen formiddag :-) Masser af grønsager og vand til.
I aften står "menuen" på te med kokosolie, så fedtforbræningen virkelig kan sættes i gang. Min venindes kæreste, Henrik har hjulpet mig med et styrkeprogram, så jeg skal løfte som de hårde drenge - en masse tunge (haha med mine slappe muskler) vægte. Simpelthen for at få min fedtprocent ned.
Jeg glæder mig virkelig til at se resultaterne om 1 mdr.
Endnu en gang skal jeg træde over min grænse og lægge billeder op, før og efter resultater :-)
Tak fordi I læste med så langt - ha en dejlig onsdag aften :-*
Abonner på:
Opslag (Atom)